Khachapuri Adjaruli
“Pan en forma de barco relleno de queso fundido, huevo y mantequilla; el plato favorito del creador”
© OpenStreetMap
Georgiana · la Dreta de l'Eixample, Barcelona · 2 platos con precio
Passeig de Gràcia (lateral Llobregat), 53
Súper visuales, incluso acrobáticos
En pleno Passeig de Gràcia, 53, en la Dreta de l'Eixample, Tbilisi Boulevard acaba de abrir con 1.600 metros cuadrados, cúpula central, salas privadas y bailes regionales que @topfoodbcn describe como súper visuales, incluso acrobáticos
. Se entra por alfombra roja, con música en directo y cócteles.
Hay que pedir el khachapuri adjaruli 18 €, esa barca alargada
a la que se le rompe el borde para untar el queso fundido, el huevo y la mantequilla: el plato que más fascina al creador. Los khinkali kalakuri 17 € llegan con pimienta por encima, grandes
y jugosos; se muerden un poquito para sorber el caldo de dentro. De la parrilla, pollo, cerdo y kebab con un saborazo increíble
. Para cerrar, el Napoleón, su postre favorito, o el medovik de miel en capas.
El balance general es de entusiasmo por la cocina casera y el espectáculo. En los comentarios, en cambio, el debate está en el precio (muy caro
) y en el ruido: no se puede hablar dentro
.
Resumen automático de 1 vídeo de creadores (y sus comentarios más votados).
“Pan en forma de barco relleno de queso fundido, huevo y mantequilla; el plato favorito del creador”
“Opción ligera para quienes cuidan la dieta”
“Khinkali tradicional relleno de carne jugosa; uno de los platos más populares, grande y espectacular”
pollo, cerdo, kebab
“Increíblemente sabroso”
“El postre favorito del creador”
“Tarta de miel en capas”
Un restaurante georgiano recién inaugurado y enorme, de 1.600 m2, en el Passeig de Gràcia, con espectáculos en directo, música y bailes tradicionales, y una carta de platos georgianos caseros que el creador disfrutó claramente.
Bandeja de mariscos con ostras, caviar, cigalas y gambas · Carpaccio de cigalas
Sándwich de panceta ahumada casera, manzana, rúcula y miso
Migas · Berenjenas fritas con miel
Bagel de pastrami · Bagel de cerdo a la parrilla
Pizza con huevo frito y jamón ibérico · Milanesa de trufa
Cachapa tradicional con queso de mano y mantequilla derretida · Tequeños
Mariscada Don Fermín
Maminha con salsa de quesos