Shoyu ramen
“Los mismos ingredientes que la versión de miso, pero con un caldo más suave a base de soja; el creador dice que aun así te gustará.”
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Japonés (ramen) · Los Boliches, Fuengirola · 3 platos con precio
Avenida Nuestro Padre Jesús Cautivo, 34
Igualmente te va a gustar
JAPAN RAMEN es un local pequeñito en Los Boliches, Fuengirola, donde un cocinero japonés ofrece una carta corta de ramen a 10 € el cuenco. @comilones_del_barrio lo señala como el mejor ramen de Fuengirola y uno de los mejores de toda Málaga.
Pide el miso ramen 10 €: panceta, huevo y una carne súper tierna
; qué pintón
. El shoyu ramen 10 € lleva los mismos ingredientes, pero con un caldo de soja más suave: igualmente te va a gustar
. El tonkotsu 10 €, más nuevo, tiene caldo de cerdo que sabe un poquito a setas
y, según @comilones_del_barrio, te va lleno
.
El veredicto: parada de ramen pequeña y de buen precio, con cuencos desde 10 €, carta ajustada y raciones que llenan. @comilones_del_barrio lo coloca entre los mejores de Málaga. Es para quien busca un ramen de verdad en Fuengirola más que una carta larga.
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“Los mismos ingredientes que la versión de miso, pero con un caldo más suave a base de soja; el creador dice que aun así te gustará.”
“Un plato más reciente con un caldo de cerdo que sabe un poco a setas; el creador dice que deja lleno.”
“Elección clásica con panceta y huevo; la carne está muy tierna y el creador dice que tiene 'qué pintón'.”
El creador considera que este es uno de los mejores locales de ramen de Fuengirola y de los mejores de Málaga, regentado por un chef japonés, con una carta pequeña y buenos precios.
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